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经过真空包装的食品保鲜期长

发布时间:2019-09-10 19:22编辑:关于我们浏览(164)

    包装已经成为人们工作和生活的一部分,不管是线下购置的产品还是线上购置的产品,人们都越来越习惯存在包装。在这中间,包装的作用已经不再停留在基本的保护产品的作用。真空包装也在包装行业中占据很大的比重。
    据预测,全球包装的销售额到2016年年增长将达到8200亿美元。我国包装工业总产值到2015年可达到6000亿元,平均每年以6%的速度增长。食品包装作为包装行业的支柱型产业即将迎来飞速发展,其中真空包装机同样涨势喜人。

    在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。今天的包装形式多种多样,储存的形式也各有不同,其中保鲜功能成为越来越多的消费者的要求,真空包装由于可以除氧,以有利于防止食品变质,受到食品企业的欢迎。真空包装机的出现为我国食品行业注入了新的活力,并一跃成为包装机械产品中的领头兵。

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    真空充气包装是将食品或其它待包装物装入包装袋,抽出袋内的空气,达到预定的真空度后,再充入氮气或其它混合气体,后,一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体,主要还有抗压、防碎、阻气、保鲜、保持干燥等一些利保存的条件。

    食品霉腐变质主要由微生物造成的,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去生存的环境。实验证明,当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。于是真空包装机应运而生。

    真空包装机采用了高密封度的真空室,坚固耐用,整体机架采用了不锈钢材料制作而成,不会生锈。采用了机电一体化,操作简单。目前真空包装机已经被运用之许多的行业主要有食品、医药等行业,有了真空包装机可以让人们购买到更加安全、更加可靠的产品,也让生产企业节省了大量的包装材料和劳动力。真空包装机将更好的为整个市场服务。

    随着生活节奏的加快以及生活水平的提高,深加工的产品凭借便利等优势更受欢迎。所以在食品行业飞速发展的现在,真空包装也顺势发展。

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