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很多食品在包装上会印上宣传语

发布时间:2019-09-17 02:52编辑:新闻中心浏览(196)

    导读:说辞听起来很有说服力,有时还会找来你喜欢的明星代言,但稍微想一下,你就会意识到,它们的表述在技术上根本经不住推敲。

    食品安全一直是我们关注的焦点,在选购食品时候,不要被琳琅满目的包装晃花了眼,仔细侃标签,注意成分表才是我们要做的事情,很多食品在包装上会印上宣传语,自称“无糖”或“不加糖”,然而实际上并非如此。

    每当电视中出现吹捧某品牌止痛药“没有药力更强的了”或“没有药效更快的了”之类的广告语,我都忍不住窃笑。这些说辞听起来很有说服力,有时还会找来你喜欢的明星代言,但稍微想一下,你就会意识到,它们的表述在技术上根本经不住推敲。

    食品商也在做同样的事。他们先是搞清楚你想要什么,什么东西会激励你毫不在乎地掏出血汗钱,然后,他们就在食品包装上印刷颇具迷惑性的词汇,来迎合你的欲望。正如对待吹牛皮的止痛药一样,你不得不挖得更深一点,以确保真得到了自己想要的东西。

    举个常见的案例:一些食品自称是“无糖”或“不加糖”的——多种饮料、冰冻甜点、早餐谷类都会这样做。前几天,我12岁的女儿买了瓶饮料,上面就有这样的文字,并且让她很高兴,满以为自己买到了又好喝又健康的饮料。

    然而,当我们一起阅读瓶身上的成分表时——正如我怀疑的那样——发觉里面藏着几个“坏家伙”,包括安塞蜜K,一种美国医药健康管理机构从安全角度建议避免服食的甜味剂;还有赤藓糖醇,一种服食过量会导致恶心作呕的添加剂。

    说实话,我并不对女儿的安全感到担心,让我苦恼的是标签对她的误导。她看到“无糖”两字,自然就以为买的是没有加糖的饮料。现在,我们知道情况并非如此。本身不含糖的食品可能依然含有任何种类的合成甜味剂。除非该产品特别标注了“无甜味剂”,在我看来,要弄清某样产品是否加糖以及加了哪类糖,惟一方法就是阅读其成分表。

    另一个特别能误导人的话术是“全谷物”。因为缺乏标准,食品商可宽松使用这个术语。你也许会买到一些标注着“全谷物”的饼干、燕麦粥或面条,相信为自己的健康做了明智之选,实际上,这些产品主要是用精制面粉生产的。就技术而言,食品商只需撒入少许谷物,就可以吹嘘产品含有该成分了。所以,要避免上当,你首先该做的还是去查看成分表,确证谷物是不是占比大的成分,同时查看包装上是否有机构的印章。

    同样的逻辑亦适用于“含果汁”这个术语。用“真正果汁”生产的糖果,在营养上跟真正的水果有很大差距,这大概不是什么新鲜事。问题在于,那些购买了它们并认为自己做了更好选择的人也许会突然意识到,这些产品通常只含有极少量的天然果汁。据我所知,大部分这类果汁型零食都含有甜味剂、人工食用色素和香精,并不好于任何一种糖果。

    图像也会带来欺诈。软糖包装袋上或谷类食品包装盒上印着草莓和橙子,但这些东西在制作过程中大概根本没有用到天然水果。还有那些在鸡蛋和牛奶的包装盒上印着的田园风光画——你能否想象,生产它们的那些动物也许从来就没见过青草?再就是那些冰冻食品,它们的包装上满是青翠欲滴的蔬菜,可实际上只加了几粒豆和一些红萝卜。

    你也许会觉得这些图像不会影响你的购买决定,但其暗示的力量原本就是作用于人的潜意识的。因此,请多花一分钟,仔细阅读说明和成分表,那才是选择正确食品的可靠向导。

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